我是个爱做饭的妈妈！但对于烘焙我是个新手，这是我的第二个面包作品，但真的超软，甜度适中，味道很好！发了朋友圈朋友都觉得很赞！原配方为“手撕椰蓉吐司”因为加了自己的小心思所以没有对应的方子，在这里我整理了一下，把他分享给大家，希望其他新手友友也不会失败！由于家里人少，我又不想太放纵自己所以在原配方的基础上材料减了半！喜欢多做一点的友友材料加倍就是！做面包真的很花时间，所以我把吐司改成了小面包这样可以节约烘烤时间！带出去和朋友分享也不失大雅！此方为5个的量！
葡萄干洗去杂质，吸干水分，加适量朗姆酒浸泡备用（侵泡越久越香）
将除黄油、奶黄馅以外的所以材料放进面包机里（先湿后干，酵母粉放在面粉上面）按搅拌imix功能（一个搅拌为20分钟）大概十分钟样子下室温软化好的黄油，第一个搅拌imix完后重复1.5个搅拌imix也就是再揉30分钟，这样才能出手套膜才会有拉丝效果，如图为揉好的样子
揉面的时候来做奶黄馅，将所有材料倒入不粘锅小火一边熬一边搅动，直到液体变成泥就好了，冷却后备用！真的好快手！（此配方有余量，可以做10个面包！）
面粉揉完后按面包机的发酵功能，大概发酵40分钟，两倍大时！手指沾面粉戳一洞不回弹不塌陷说明一发完成
将面团分成5个剂子，擀面杖排气后团圆盖上保鲜膜松弛10分钟，
将松弛好的面团擀成如图放上奶黄馅和葡萄干（奶黄量大）
轻轻卷起来，轻卷！二发才会尽量的大！（此配方我做了2个葡萄干奶黄，6个葱香腊肠！只做葡萄干奶黄可以做五个）
卷好后，放入烤箱调到发酵档进行二次发酵（面包下方放一个注了热水的烤盘，主要是保持二发过程中面团的湿度）大概20分钟的样子发至1.5倍大取出刷上少许蛋液撒上芝麻！烤箱预热上下火175度烤15分钟即可！（注意：上色满意加盖锡纸以免烤糊）
冷却后密封装袋，第二天加热时用锡纸遮一下还是一样好吃😋
幸福是撕开面包满满诱人的馅料～经朗姆酒浸泡的葡萄干湿润香甜～一口咬下去好满足！幸福真的很简单～
我是新手！高手勿喷！推荐给同样是新人的你！初次尝试量少不浪费！