豆棒烧排骨

豆棒烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   将豆棒和干香菇提前泡发洗净。

2. 第2步.

   准备好八角、花椒和辣椒，姜切片。

3. 第3步.

   水中加料酒，放入排骨，煮沸5分钟左右关火。

4. 第4步.

   将排骨上的血沫冲洗干净。

5. 第5步.

   将豆棒切段，香菇切块。

6. 第6步.

   锅中油热后放入排骨翻炒。

7. 第7步.

   炒至表面金黄盛出。

8. 第8步.

   锅中留油放入冰糖小火慢炒，直至成糖稀。

9. 第9步.

   加辣椒、姜片、花椒和八角煸炒出香味。

10. 第10步.

    将豆棒、香菇和排骨放入。

11. 第11步.

    加老抽和盐调味。

12. 第12步.

    加水焖煮至熟烂。

13. 第13步.

    收汁后即可盛出。