香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   1、新鲜的香椿芽；

2. 第2步.

   2、先把香椿芽摘下放入水中清洗；

3. 第3步.

   3、洗净的香椿芽备用；

4. 第4步.

   4、将洗净的香椿芽投入沸水中焯1分钟时间，看香椿芽由红变绿即可；

5. 第5步.

   5、滤干水份后切碎，打入鸡蛋；

6. 第6步.

   6、加入适量的精盐搅拌均匀；

7. 第7步.

   7、锅中放油烧热后，倒入调好的鸡蛋香椿芽，快速翻炒至鸡蛋嫩熟，装盘即可。