蔓越莓牛轧糖沙琪玛

蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法
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蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法说明

牛轧糖和沙琪玛的完美结合,吃一口根本停不下来

蔓越莓牛轧糖沙琪玛的食材和调料

沙琪玛部分:
鸡蛋105克
中筋粉150克
泡打粉或苏打粉3克
牛轧部分:
总统牌黄油120克
光明奶粉230克
蔓越莓50克
棉花320克

蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法步骤 第1步

    沙琪玛揉成面团放入保鲜膜中,蔓越莓切碎待用

  2. 第2步.蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法步骤 第2步

    沙琪玛切条,裹一层薄薄的玉米淀粉防止粘,锅中倒入适量油,等油温热了以后放进去翻炒,体积膨胀,颜色金黄后捞出备用

  3. 第3步.蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法步骤 第3步

    另外准备一个干净的锅,倒入黄油,小火翻炒至融化

  4. 第4步.蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法步骤 第4步

    讲棉花糖,沙琪玛,蔓越莓,奶粉倒入锅中翻炒均匀后盛出(可以加入1克的盐,能够突出糖的甜味,口感会更加丰富,不加也是可以的,取决于自己的喜好)

  5. 第5步.蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法步骤 第5步

    准备一个干净的烤盘,怕粘住的话可以垫上一层烘焙纸,用擀面杖铺平,晾凉后再切块

  6. 第6步.蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法步骤 第6步

    将牛萨萨切切成小块或条状

  7. 第7步.蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法步骤 第7步

    裹上可爱的包装纸就大功告成啦

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