小鲫鱼去除内脏洗净放少许盐腌制半个小时
用清油分批煎至焦黄
煎出来的是这样,酥酥的
红朝天椒 绿辣椒 姜末 蒜末
鱼煎好 调教配好,辣椒酱根据自己喜好放即可
调料放锅出香味放鲫鱼翻炒入味即可,香喷喷的香辣小鲫鱼就出锅了,外酥里嫩,香而有点小辣味,超级下饭饭