小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   鸡切小块洗净

2. 第2步.

   蘑菇冷水泡几个小时，洗净挤干水份。

3. 第3步.

   铁锅烧热，放入葱姜和大料，放入鸡肉炒。

4. 第4步.

   炒到鸡肉变色，放入生抽，加入适量水。

5. 第5步.

   大火烧开转小火炖。

6. 第6步.

   炖半小时，加入蘑菇，加入适量盐。

7. 第7步.

   大火烧开转小火，炖到鸡肉熟了。

8. 第8步.

   放入鸡粉，葱段和香菜段。