泡椒鸡珍

泡椒鸡珍的做法
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泡椒鸡珍的做法说明

怀孕的时候一位重庆大姐给我一些泡椒和泡姜,教我怎么炒鸡胗,后来疯狂爱上泡菜

泡椒鸡珍的食材和调料

鸡胗350克
花椒25粒
5克
2块
泡椒(小米辣)8个(喜欢辣多放)
一段切细丝
适量

泡椒鸡珍的做法步骤

  1. 第1步.泡椒鸡珍的做法步骤 第1步

    鸡胗切片,放花椒粒和醋拌匀,去腥

  2. 第2步.泡椒鸡珍的做法步骤 第2步

    泡姜切丝,小米辣切段

  3. 第3步.泡椒鸡珍的做法步骤 第3步

    锅里放一点底油过一下鸡胗,会出很多汤,捞出鸡胗把汤倒掉

  4. 第4步.泡椒鸡珍的做法步骤 第4步

    锅里放底油煸香小米辣和泡姜丝

  5. 第5步.泡椒鸡珍的做法步骤 第5步

    加鸡胗翻炒一会放盐,超一会加葱丝,葱丝炒软后出锅

  6. 第6步.泡椒鸡珍的做法步骤 第6步

    成品

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