洋葱香菇肉包

洋葱香菇肉包的做法步骤

1. 第1步.

   面包机中放入温水、面粉、酵母、白糖，揉面20分钟。

2. 第2步.

   揉好后继续面包机里发酵一小时，再发动面包机揉面2分钟。

3. 第3步.

   取出面团，把面团分成6份，按扁醒发。

4. 第4步.

   处理肉馅。洋葱、香菇切丁，入油锅炒香，肉切成肉泥，倒入适量生抽、老抽、耗油、白糖，撒点葱花，用筷子顺时针搅拌，让肉馅上劲。

5. 第5步.

   开包，边捏摺边往上提，这样可以包入更多的馅。

6. 第6步.

   在蒸锅里倒入热水，包好的包子放蒸笼里醒发40分钟。

7. 第7步.

   包子发到1.5倍大时可以蒸了。大火烧开，上蒸汽后再中火蒸15分钟，关火闷5分钟再开盖，皮薄馅多的包子就可以吃了。