火腿切丁,放入碗中备用
鸡蛋打散,加入火腿,适量盐,搅拌均匀
热锅,倒入少量油大火至油八分热,倒入搅拌均匀的鸡蛋火腿
小火煎两分钟反面,再煎两分钟,用锅铲切片起锅装盘
这道菜几乎是零技巧,很容易做,几分钟就可以搞定,我是第一次做,刚开始的准备步骤忘记拍照,味道还可以,当早餐或者下饭都可以。营养又美味!