简单好做的大白菜泡菜

简单好做的大白菜泡菜的做法步骤

1. 第1步.

   先来个大合照

2. 第2步.

   胡萝卜切丝 其实可以刨丝 我也是高估自己的刀功了🔪

3. 第3步.

   姜去皮 去不去皮都行 我觉得这样干净

4. 第4步.

   姜和梨打碎成酱 请忽略不小心混在里面的少量胡萝卜

5. 第5步.

   半个白萝卜刨丝

6. 第6步.

   姜梨酱里面放入鱼露

7. 第7步.

   再加入辣椒酱 搅拌均匀

8. 第8步.

   和萝卜丝们 混合

9. 第9步.

   白菜洗干净 对半切开

10. 第10步.

    在切成四分之一的样子

11. 第11步.

    加盐腌制 用手抹匀在叶片缝隙里

12. 第12步.

    抹匀

13. 第13步.

    腌了一夜 挤干水

14. 第14步.

    把酱抹在白菜上 抹均匀

15. 第15步.

    摆在腌菜盆里

16. 第16步.

    装满了 哈哈

17. 第17步.

    盖上盖子 腌制几天后 酸酸甜甜更好吃