牛肉热水煮一下,断生即可,水弃之
黄油一点点下锅,因为肥牛本身就油多,所以黄油少量即可,而且与洋葱般配的还是黄油,洋葱下锅爆炒出香
把煮好的肥牛放进去,适当的把盐、酱油、酒、糖放入开始调味,日式肥牛饭是偏甜的,个人可依据喜欢自己添加糖
放点牛肉汤煮到洋葱软掉就可以啦
最后是摆盘啦,米饭垫在下面,烧好的洋葱肥牛浇在上面,撒上芝麻就可以啦,爱心午餐get
一定在收汁的时候留一些汁,这样拌饭才好吃