懒人就必须10分钟结束战斗~
鸡胸肉切丝,加料酒、黑胡椒、少量白胡椒、生抽抓匀,腌制20分钟。
青椒、洋葱、杏鲍菇切丝备用。
起油锅,下鸡肉丝翻炒,鸡肉发白后加其他蔬菜翻炒,待洋葱半透明后加入少许盐、蚝油、黑胡椒、少许白胡椒,食材熟后出锅。
1、腌鸡肉时可加入适量淀粉,肉质不容易干。2、炒制时可根据个人口味加其他调料,我最后还加了孜然粉,别有风味~3、杏鲍菇Q弹丰富口感,换成口蘑应该也不错~