大家好，我是厨猫君，也是下厨房新来的小伙伴！今天第一次发表自己的菜谱！出社会离开爸妈有七八年了，也是吃了五六年一日三餐快餐了，感觉自己身体和皮肤都发生的变化，比如胖了，然后经常上火，长痘痘，胃会不舒服，都是因为吃了太多快餐！近两年自己开始坚持自己做饭了，现在好像越吃越健康以外还发现做饭也是一门修养，想做一道好菜就要用心去做，才会好吃！接下来我要发表我的菜谱……清蒸鲈鱼！鲈鱼脂肪含量较低，富含优质蛋白及钙质等矿物质，营养丰富，适宜减肥期间食用！补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
葱/姜洗净切条
鲈鱼买的时候叫卖鱼老板处理好鱼肚，然后自己回来洗干净就可以了！
把姜条放到鱼的上面和下面，加上一小勺生抽，一小勺蒸鱼豉油，勺子就是平时吃饭用的勺子的量！家里要是没有蒸鱼豉油，可以不加！
锅上放凉水开始蒸30分钟！我是用电磁炉的最大火候的！
蒸好后，把葱条放在鱼的上面然后再热油浇上去，会有吱吱的声音，这样做起来的鱼会很香很漂亮！
我平时饮食喜欢比较清淡的，所以用料比较简单，做出来鱼比较鲜美，口味重的可以加多一小勺生抽！