家庭版水煮鱼

家庭版水煮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   商家帮忙处理好的鱼片，洗干净，用水煮鱼调料里的腌鱼包腌上，待用

2. 第2步.

   洋白菜切块，先炒熟放入盆儿里铺底

3. 第3步.

   葱姜蒜呛锅，小火炒调料包豆瓣酱，炒香后放入鱼头，加水烧开至鱼头五分熟

4. 第4步.

   下去之前买的豆皮，因为在冰箱里冻着，一起煮就好了，放什么菜随意，只要自己喜欢吃就好

5. 第5步.

   开锅先放厚的鱼骨，煮熟捞出，铺在放菜的盆儿里，再放鱼片，开锅后整个倒入盆儿里，这样鱼片很嫩！

6. 第6步.

   洗锅，烧热油。事先把辣椒面花椒包放在鱼片上，我自己又加了些花椒，用热油浇在上面，香气四溢！完成