色泽分明,入口香。食材简单,制作快。
葱切碎,蛋清蛋黄分离。蛋黄加水打成蛋黄液。蛋清加盐用打蛋器打发。口感松软
葱碎炒香。加入米饭翻炒
米饭炒到颗粒分明,加入蛋黄液。
蛋黄液和米饭均匀混合
蛋清用打蛋器打发
快速炒一下蛋白
摆盘最重要
好吃。真的好吃。蛋黄炒饭香嫩。蛋清松软。