简简单单爱。
家里寄来金骏眉,细细碎碎的像妈妈的惦记。碰巧手边有珍珠圆子,便决定煮奶茶。金骏眉虽是红茶,可是因为我用量少而导致茶香四溢却并无甚么颜色。或许做人做事都应如此吧,用自己的馨香去感染人,而并不需急于表现。喜欢好茶,喜欢安静,喜欢简简单单。。。
即使是控制体重,脱脂牛奶做奶茶还是感觉让人失落落的,那就把全脂奶和茶的比例调整到1:1吧。
称重,我正好剩下148克了
十倍的清水
水煮开
加入珍珠,水继续大火烧开。
搅拌,保证不粘锅底。
让珍珠在沸水中漂浮两分钟。如果加盖子请调至中火。
关火,加盖子焖一到两分钟。
可以检查一下柔软度。没有硬核就好了。
冰水浸泡两分钟。
同时准备牛奶和茶。右上小碟中是这次的用量。半杯奶半杯茶,正好是一个人的量。大家可以自行调整用量。同样珍珠可以自行添加。
滤茶
这是今天的珍珠用量,剩下的放冰箱里冷藏,或者拌蜂蜜水果吃掉:)
牛奶,茶,蜂蜜,和香草精混入珍珠就大功告成啦!考虑到有些同学密恐,小露一下终图。
这个配方用茶很少,含糖份也很低。减肥期间甚至不需要加糖或蜂蜜。注意珍珠的卡路里不算低,50克珍珠就要105卡,慢跑要20分钟吧。。。
很随心情的一道奶茶,假期来一杯,整个人都好开心!