肉沫豌豆

肉沫豌豆的做法步骤

1. 第1步.

   豌豆洗净，沥水，备用

2. 第2步.

   适量水加热，把豌豆倒入锅内煮，可以不加锅盖

3. 第3步.

   豌豆较硬，需要多煮一会儿，这时候就可以准备别的调料，姜、大蒜、青椒、红辣椒（干）切碎，装盘备用

4. 第4步.

   瘦肉剁泥，加入盐、豆瓣酱、花椒油

5. 第5步.

   充分搅拌均匀。

6. 第6步.

   做好以上准备，豌豆也煮好了，如果喜欢软一点的可以多煮一会儿。

7. 第7步.

   锅内加油，不要太热，倒入以上四种碎沫，煸香，倒入肉泥，翻炒一分钟左右，倒入豌豆，大约四分钟，加一点点咸盐，就可以出锅啦😄