菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的做法
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菠萝咕咾肉的食材和调料

里脊200克
鸡蛋1个
生抽1勺
黑胡椒 白胡椒少许
料酒1勺
面粉适量
淀粉适量
菠萝半个
青椒半个
胡萝卜 或者红菜椒半个
番茄汁
番茄酱3勺
小半碗清
1勺
1勺
适量
淀粉:
淀粉2勺
4勺

菠萝咕咾肉的做法步骤

  1. 第1步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第1步

    里脊肉切小块

  2. 第2步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第2步

    放白糖黑胡椒 白胡椒 生抽 料酒 腌制一会 接下来准备配菜

  3. 第3步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第3步

    青椒 胡萝卜切菱形块 菠萝切块 用淡盐水浸泡

  4. 第4步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第4步

    放入鸡蛋完全的搅拌均匀

  5. 第5步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第5步

    准备好。番茄酱 水淀粉 醋糖汁 面粉

  6. 第6步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第6步

    面粉分次一点点加入 搅拌均匀在次加入

  7. 第7步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第7步

    一直到没有鸡蛋液。面糊能完全裹住肉

  8. 第8步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第8步

    锅里油烧热把肉块一个个放进去 注意不要让他们连在一起

  9. 第9步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第9步

    炸至表面微黄就可以捞出放凉一些

  10. 第10步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第10步

    锅里油再次大中火加热 油热后 把炸好的肉再次放进去炸十几秒即可 一次不要放太多 容易捞不出来就炸过了 炸至黄金色捞出即可

  11. 第11步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第11步

    锅里放油 烧热放入 青椒胡萝卜翻炒至八分熟

  12. 第12步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第12步

    放入菠萝 翻炒一会 全部装盘备用

  13. 第13步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第13步

    锅里放番茄酱和小半碗水

  14. 第14步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第14步

    小火加热至番茄酱变浓稠

  15. 第15步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第15步

    变浓稠加入调好的水淀粉

  16. 第16步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第16步

    带汤汁变浓稠放入炸好的肉 迅速翻炒

  17. 第17步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第17步

    放入超好的青椒胡萝卜 菠萝肉

  18. 第18步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第18步

    翻炒均匀就炒好了

  19. 第19步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第19步

    装盘

  20. 第20步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第20步

    香气扑鼻

  21. 第21步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第21步

    配一碗米饭开动吧

  22. 第22步.菠萝咕咾肉的做法步骤 第22步

    看似繁琐 其实很简单

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