这样吃不仅能增强抵抗力，营养多多-虫草花炖排骨汤

这样吃不仅能增强抵抗力，营养多多-虫草花炖排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备好。

2. 第2步.

   排骨买回来浸泡在凉水里拔一下血水。大概20-30分钟左右。

3. 第3步.

   拔完血水洗净排骨，冷水下锅，焯一下。

4. 第4步.

   焯水时会有一些血沫子漂浮上来，用勺撇干净，直到没有血沫子后关火。

5. 第5步.

   姜切片，葱切段。虫草花准备好。

6. 第6步.

   焯好的排骨放到高压锅里，倒入刚刚焯排骨的水（血沫子一定要撇干净），这样味道会更香浓。再放入准备好的姜片、葱段和虫草花，盖好锅盖。

7. 第7步.

   开大火高压锅放气后，中小火15-20分钟即可。（我不用电高压锅是因为每次炖的肉太烂乎，都夹不起来整块排骨了）。

8. 第8步.

   汤水没有加盐，如果觉得口味淡可适当添加。开始享用美味吧！