谁说Pancake只能出现在咖啡馆或美剧里的？
这么方便、百搭又美貌的点心，其实特别适合周末早餐。企鹅君的朋友圈里，时不时就能看见它的身影呢。
想来也是啊！它香甜，奶油或枫糖顺着饼边稠稠地向下流，甜味伴着若有似无的奶香在口腔里游走；它松软，面糊在煎锅里欢快地冒着小泡，被无数的气孔卖力撑起，让人无比期待咬下去的一刻，齿间遇到的美妙触感……
它快手又热乎，从准备材料算起，只需一刻钟，你的舌头已然享受着那甜丝丝、软绵绵、暖洋洋的惬意按摩了。
三四月的周末，趁着倒春寒的劲儿一觉睡到自然醒，再来口热烘烘的松饼，别忘了放上少女感满满的草莓和一小坨轻盈的奶油，唔…这简直是云上的日子。
1.低筋面粉过筛。
2.过筛后加入泡打粉和细砂糖。
3.将装有黄油的碗放进热水里慢慢融化。
4.将鸡蛋打散、加入牛奶、融化黄油，一起搅拌均匀。
5.将液体倒进装有低筋面粉的碗里，搅打成面糊。
6.舀一勺面糊均匀地摊在平底锅上。
7.煎至表面蓬松冒泡，即可翻面。
8.最后用打发的奶油、粉粉的草莓点缀，再淋上枫糖就大功告成啦！
如果你是个咸口宝宝，不妨试试把草莓和奶油换成开胃的酸奶油和香喷喷的煎培根，同样的咸口福利，还可以套用到燕麦上哟