德普烘焙食谱：羊角三明治面包，野餐最好的选择

德普烘焙食谱：羊角三明治面包，野餐最好的选择的做法步骤

1. 第1步.

   高筋粉、细糖、奶粉、酵母放入搅拌器中搅拌均匀

2. 第2步.

   倒入鸡蛋和牛奶慢速混合至无干粉

3. 第3步.

   将机器改为快速搅拌至表面光滑且能拉出粗糙的薄膜

4. 第4步.

   加入黄油和盐搅拌至拉出薄膜状态即可

5. 第5步.

   取出面团揉圆,盖上保鲜膜松弛10分钟

6. 第6步.

   把面团平均分成50克的小面团,揉圆后发酵15~20分钟,差不多一倍大

7. 第7步.

   把面团整理成30厘米的长条，卷在自制模具上；自制模具可以做任何大小，想多大就多大~

8. 第8步.

   放在模具上卷成型后,放入烤盘醒发一小时

9. 第9步.

   表面刷蛋液

10. 第10步.

    放入德普烤箱调制快热档180度,烤制15分钟左右即可

11. 第11步.

    烤好了！随意添加馅料吧！