任家私房菜|豆豉虎皮青尖椒

任家私房菜|豆豉虎皮青尖椒的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材:青尖椒去蒂洗净沥干水，蒜去皮，小葱洗净，豆豉备用。

2. 第2步.

   蒜,葱切末。

3. 第3步.

   调酱汁(生抽，醋，糖，清水)。

4. 第4步.

   锅中入适量油，中火，青椒下锅，用锅铲轻轻按压，翻面使两面均匀受热，表皮煎至皱起~金黄有焦香~如上图。

5. 第5步.

   青椒推至旁边，放入葱蒜豆豉爆香。

6. 第6步.

   倒入酱汁翻炒，待酱汁浓稠即可出锅。

7. 第7步.

   香飘飘~~~

8. 第8步.

   米饭杀手~~能吃出肉香😄~~