章鱼小丸子

章鱼小丸子的做法步骤

1. 第1步.

   先把圆白菜，洋葱洗净，再切成像图片这样

2. 第2步.

   鱿鱼丝切成一小粒一小粒

3. 第3步.

   将低筋粉，澄面，泡打粉搅拌均匀，再用过滤网筛一下，再放鸡蛋，搅拌，然后加水，搅拌均匀。

4. 第4步.

   面糊的照片我忘记拍了，面糊不能太稀又不能太稠，要像蜂蜜一样 再加白菜，洋葱，鱿鱼丝

5. 第5步.

   预热后，扫上一层油

6. 第6步.

   倒面糊

7. 第7步.

   小火煎一会儿，用竹签轻轻拨丸子的边缘，检查感觉底部凝结变硬后，用竹签挑着丸子翻个半身，让上面的面糊流下去；

8. 第8步.

   再翻个全身，原来的底部朝上，丸子成型了；

9. 第9步.

   继续煎，中间可以多次挑动丸子，使丸子受热均匀，至丸子上下金黄即可；

10. 第10步.

    番茄酱，照烧酱，沙拉酱

11. 第11步.

    再加木鱼花，紫菜

12. 第12步.

    大约可以弄40多个