彩色芋圆

彩色芋圆的做法

3人浏览0人收藏若可麻麻

彩色芋圆的做法说明

今天做的经验分享一下…… 三色切成小块！分量270-280克之间。蒸出来的南瓜🎃水分足，所以放了250克的木薯粉！蒸出来的芋头130-140克木薯粉。蒸出来的紫薯比较干巴巴，70克的木薯粉

彩色芋圆的食材和调料

紫薯	270克
南瓜	270克
芋头	270克
白糖	适量
按照自己的口味放白糖，每一份我都只放20克左右
木薯粉根据蒸出来水分多少适量➕分多次摸索➕的

彩色芋圆的做法步骤

第1步.
蒸熟

第2步.
搗烂成泥之后加入木薯粉和白糖搅拌均匀

第3步.
分多次➕加木薯粉，防止过多

第4步.
纯手工捏出来的，圆的扁的按个人！吃不完冷冻起来，想吃就拿出来吃。

第5步.
南瓜🎃做的多，我煮了几个做了实验，很Q弹！

小贴士

捏出来的粉团不要太大，会胀的很大个！又或者外面熟里面生！

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