莲藕肉包

莲藕肉包的做法
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莲藕肉包的食材和调料

五花肉(偏瘦)适量
适量
胡萝卜一小根
一根
适量
花椒粉少量
白胡椒少量
耗油少量
酱油少量
生抽比酱油多点
香油少量

莲藕肉包的做法步骤

  1. 第1步.

    把洗净的胡萝卜和藕剁成小丁 肉剁成肉馅

  2. 第2步.

    熬热油 把油放进锅里加入几粒花椒 一小段葱白 待油熬好把葱段还有花椒捞出

  3. 第3步.

    调馅 待油还有三分热时 放入藕丁胡萝卜丁和肉 然后加入上述的材料和适量的盐 顺着一个方向搅拌 搅拌一会加入少许水 然后再搅拌 直到感觉有点费劲的时候就可以包了

  4. 第4步.莲藕肉包的做法步骤 第4步

    成品图 因为水加的有点多 导致最后包的时候收口处有水 所以不要加太多水

小贴士

肉和菜以及配料全根据个人口味调配

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