鲜虾豆腐饼

鲜虾豆腐饼的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切块

2. 第2步.

   焯水后沥干水分，备用

3. 第3步.

   虾仁随便切切，不要切太细

4. 第4步.

   把上述除面粉外的所有材料倒入碗中，用手抓拌均匀，豆腐用手捏碎即可，不需要太细腻

5. 第5步.

   一点点添加面粉，边加边搅拌，直到豆腐虾泥能够轻松捏成团

6. 第6步.

   盖上保鲜膜，冰箱冷藏半小时

7. 第7步.

   锅里倒油，不要开火。将豆腐虾泥揉成均等的球状，放入平底锅

8. 第8步.

   用手轻轻压扁，开火

9. 第9步.

   中大火煎至两面金黄即可