糟卤鸡爪

糟卤鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净去鸡甲、斩成两半;

2. 第2步.

   凉水入锅放入鸡爪，放花椒、姜片、料酒去腥，中火炖煮10分钟左右，至鸡爪皮稍有些开裂;

3. 第3步.

   凉开水过凉洗净鸡爪，控干水份捞出;

4. 第4步.

   放入干净无油的玻璃容器中，倒入宝鼎天鱼牌糟卤浸没;

5. 第5步.

   放入冰箱腌渍2小时以上，捞出鸡爪享用吧。