1、鸡翅需要用淡盐水紧一下; 2、热锅加少许油,加白砂糖把鸡翅炒至微黄; 3、放入花椒、蒜、洋葱,土豆、木耳,翻炒;
4、加入水没过食材,大火炖15-20分钟; 5、开盖加入冰糖和白胡椒,小火收汁; 6、起锅。