老爸每天工作量很大，就想下了班来两块大肥肉解饿，所以就想着做这道菜，一点也不腻！
1：先讲五花肉沸水，去除表面的血迹！2：锅内加油，炒糖色，糖融化后将沸水后的肉放入锅内，翻炒全部裹上糖色3：加料酒，生抽，老抽，翻炒均匀以后加入开水，没过肉，4：加入八角，花椒，香叶，小火慢煮，肉比较烂的时候，加入盐，和白糖，大火收汁，装盘，撒上葱花即可！
最好是炒糖色，千万别炒过了，不然煮出来的肉会有点苦！
