一碗酱烧牛肉面

一碗酱烧牛肉面的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切丁

2. 第2步.

   熟牛肉泡料酒、酱油、醋、葱姜蒜末，20分

3. 第3步.

   胡萝卜下油锅翻炒至熟

4. 第4步.

   加牛肉翻炒5分钟，加红烧酱油

5. 第5步.

   加黄豆焖肉翻炒，加糖、盐、一点料酒

6. 第6步.

   加入甜面酱和辣酱翻炒1分钟，加水半碗，中小火焖锅5分

7. 第7步.

   开锅收汁，加鸡精、少许醋

8. 第8步.

   出锅，放一边

9. 第9步.

   清水下面，最好是手擀面

10. 第10步.

    捞出放卤