猪脚含有丰富的胶原蛋白，可是每次吃的时候，过于肥腻难以下咽，于是，我想到了，西红柿酸酸的简直就是绝配，这样的做法绝对美味。
猪脚整只开水过滤一次，西红柿切块下热锅翻炒三分钟加盐 鸡精 ，加入水放入过滤好的猪脚烧开，放入炖锅加入生姜熬三小时即可。
