SM土豆鸡

SM土豆鸡的做法
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SM土豆鸡的做法说明

食谱的量化 从我做起 向适量说不

SM土豆鸡的食材和调料

土豆1个
鸡腿肉2块
生抽2勺
老抽1勺
淀粉1勺
5段
2片
2瓣
辣椒5个
料酒1瓶盖

SM土豆鸡的做法步骤

  1. 第1步.SM土豆鸡的做法步骤 第1步

    土豆切块

  2. 第2步.SM土豆鸡的做法步骤 第2步

    准备佐料

  3. 第3步.SM土豆鸡的做法步骤 第3步

    鸡腿肉切小块

  4. 第4步.SM土豆鸡的做法步骤 第4步

    加料酒、生抽、老抽、淀粉腌制15分钟

  5. 第5步.SM土豆鸡的做法步骤 第5步

    在准备炒制鸡肉之前煮上土豆,我们家喜欢吃软烂一些的土豆

  6. 第6步.SM土豆鸡的做法步骤 第6步

    热油

  7. 第7步.SM土豆鸡的做法步骤 第7步

    油热下姜蒜葱段干辣椒爆香,按文字顺序下

  8. 第8步.SM土豆鸡的做法步骤 第8步

    放入鸡肉滑炒至变色

  9. 第9步.SM土豆鸡的做法步骤 第9步

    将煮好的土豆沥干放入锅中,加老抽上色

  10. 第10步.SM土豆鸡的做法步骤 第10步

    翻炒使上色均匀

  11. 第11步.SM土豆鸡的做法步骤 第11步

    加一点点开水,焖煮7-8分钟

  12. 第12步.SM土豆鸡的做法步骤 第12步

    收汁出锅

小贴士

这道菜的关键是选用鸡腿肉,美国超市里的印有chicken thighs的就是,肉比较嫩,适合滑炒

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