经典番茄酱

经典番茄酱的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切碎，大蒜碾碎，番茄果肉切碎、瓤剜出。取一口大锅，中高火热油，倒入洋葱和大蒜后转中火慢慢炒，炒到洋葱软化透明、大蒜香味儿浓郁时倒入番茄果肉和瓤，撒盐和胡椒粉调味。就这么慢慢炖12到15分钟后，番茄酱逐渐成型，尝一下，根据自己的口味加糖、辣椒粉或更多的盐。把煮好的酱倒入厨师机打成泥就OK啦。

2. 第2步.

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