
简易版冬阴功汤做法
虽然简单但味道完全不简单
汤汁酸酸辣辣的再加上椰香味配饭不要太好吃
(材料不一定要按我的来,海鲜有的都可以加,料越多越好吃😋最后提醒,柠檬一定要最后加,不然整个汤底会发苦)

这些材料是1~2人份的,如果做多人请适当的增加〈水大概加了3碗,虾酱放了两勺〉

放少许油将虾头香茅放入炒1分钟左右

倒入开水,将柠檬叶良姜放入锅中煮约15分钟

将香料全部捞出来〈良姜柠檬叶香茅〉放入冬阴功酱,虾酱〈这个如果没有可以不加,放入颜色更好看,口感更浓郁〉蘑菇,辣椒放入煮3分钟左右

加青口贝虾煮3分钟左右

出锅前倒入椰浆挤入柠檬汁,完成啦啦!

我没有再另外加盐调味,虾酱和冬阴功酱都有咸味,如果你觉得不够味可以适当的加些~