重庆小面

重庆小面的做法步骤

1. 第1步.

   先将面团准备好。

2. 第2步.

   葱洗净，切成葱花。

3. 第3步.

   再把红油(芝麻油+辣椒粉+芝麻+热油)汤料(肉沫+生姜+原汤)准备好。

4. 第4步.

   白菜洗好备用。

5. 第5步.

   等水开，下面团。

6. 第6步.

   煮十分钟左右，中途要等冒白沫时分别放三次水，快熟时再放入白菜进去，记得筷子在一旁搅，尝面条是否熟了。

7. 第7步.

   煮熟了，将面条和白菜捞出。

8. 第8步.

   放入碗中，将汤料和红油依自己口味加入，再撒上葱花和炸好的花生，即可动筷拌起食用，是VeryGood呢！