奥尔良蜜汁烤翅

奥尔良蜜汁烤翅的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡翅（一斤24元），蜂蜜（超市随便选的最便宜的20元），新奥尔良腌料（超市8元一袋），保鲜膜（超市最小的5元），用来腌制的小盆准备好。

2. 第2步.

   将鸡翅一个一个的洗干净，然后用流水冲，也就是对着自来管冲，觉得洗干净了，就可以沥干，（这个应该需要，因为我考虑到后来要加水，没有沥干就加了腌料，导致后来腌后准备烤前颜色不好看，鸡翅泛白，不知道是不是因为这个）注意⚠️1.烤翅正反都要划几道口子，在宿舍腌没有冰箱，不能放置太长时间，划更利于入味减少腌制时间2.用手套上袋子，揉它，入味3.用保鲜膜盖好，

3. 第3步.

   这是我用来保持低温的方法，水浴加冷，太磕碜了。

4. 第4步.

   中午11点左右腌好，晚上下实验课后，大约九点拿出，十个小时的腌制时间，其实不是太入味，但也很香了，有条件可以从早上腌制到晚上，大约12个小时左右就行，在宿舍也不会坏。我是早上没时间去买烤翅，只能中午去买

5. 第5步.

   将锡纸铺在烤网上，鸡翅摆好，放进去，注意⚠️可以不刷油，它考的时候自己就出油了，一定要垫锡纸，因为没有买到锡纸，就把烤披萨的盘子撕开，假装它可以用。

6. 第6步.

   调至烤箱温度210左右，时间23分钟左右，上下火一起开，其实蜂蜜可以在放进烤箱前的时候刷一遍，也可以在烤箱时间完成后再刷一遍。

7. 第7步.

   出锅后，就是这样子了，做了两次七个的，同学都来我宿舍抢光了，非常好吃，就是我自我感觉不足就是我划的不是好，腌的不够入味