抹茶小蛋糕

抹茶小蛋糕的做法
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抹茶小蛋糕的食材和调料

黄油40g
80g
鸡蛋1个
抹茶粉8g
低筋面粉130g
泡打粉6g
牛奶120ml

抹茶小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.抹茶小蛋糕的做法步骤 第1步

    准备好材料,黄油室温软化

  2. 第2步.抹茶小蛋糕的做法步骤 第2步

    筛入糖粉,打发到发白膨大

  3. 第3步.抹茶小蛋糕的做法步骤 第3步

    鸡蛋分次加入,每次都打发均匀

  4. 第4步.抹茶小蛋糕的做法步骤 第4步

    状态

  5. 第5步.抹茶小蛋糕的做法步骤 第5步

    抹茶粉、低粉、泡打粉过筛,(3)中加入1/2的粉类饼拌匀

  6. 第6步.抹茶小蛋糕的做法步骤 第6步

    加入1/2的牛奶并拌匀

  7. 第7步.抹茶小蛋糕的做法步骤 第7步

    依次加入余下的粉类和牛奶,并拌匀

  8. 第8步.抹茶小蛋糕的做法步骤 第8步

    做好的面糊装进裱花袋

  9. 第9步.抹茶小蛋糕的做法步骤 第9步

    挤入模具8分满

  10. 第10步.抹茶小蛋糕的做法步骤 第10步

    中层,170度烤15分钟即可

  11. 第11步.抹茶小蛋糕的做法步骤 第11步

    成品图

小贴士

使用模具:12连杯不粘旋风蛋糕模烤盘

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