记忆里的黄焖鸡

记忆里的黄焖鸡的做法
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记忆里的黄焖鸡的做法说明

那年夏天和老公带着娃和我妈去日照
第一次看见大海的喜悦心情被吃饭搅乱了
到处是海鲜,还贼贵贼贵的😰

距离住处很远的地方有一家牛肉面,10块钱一碗,对胃口(最主要是便宜啊便宜(⊙o⊙)…
)

接连几天牛肉面吃腻了,找到了一家招牌黄焖鸡,22带一份米饭,里面两三个肉块,一两根鸡毛菜,几片香菇,好多汤,说实话,把汤都喝干了也不够我就这碗米饭的,我只记得我吃的那叫一个仔细啊,恨不得一个鸡块吃半碗米饭,

好几年过去了,还是会想起那碗黄焖鸡

记忆里的黄焖鸡的食材和调料

鸡腿1只
香菇3朵
鸡毛菜2个
青椒1个
两根
1小勺
酱油两勺
1小勺
辣椒少许
少许
切片

记忆里的黄焖鸡的做法步骤

  1. 第1步.记忆里的黄焖鸡的做法步骤 第1步

    鸡腿切块,放料酒待用

  2. 第2步.记忆里的黄焖鸡的做法步骤 第2步

    各种配料切好待用

  3. 第3步.记忆里的黄焖鸡的做法步骤 第3步

    锅里倒油,油凉的时候放入白糖不停搅拌至变色,放入鸡块快速搅拌入姜片辣椒段,加水没过鸡块入香菇

  4. 第4步.记忆里的黄焖鸡的做法步骤 第4步

    煮开后中火焖煮20分钟,汤不要收太干,放入葱段,鸡毛菜,蒜片

  5. 第5步.记忆里的黄焖鸡的做法步骤 第5步

    如果味道淡可以加入盐,出锅

  6. 第6步.记忆里的黄焖鸡的做法步骤 第6步

    配碗米饭,开吃

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