注意：核桃仁是用新鲜的核桃包的，仁，（核桃仁的外衣也剥掉了）一次吃不完的可以放在冰箱冷冻存放，啥时候想吃立马可用不必解冻的呦！
我这就是刚刚从冰柜中取出来的还戴着冰碴呐，看这白白的核桃仁多漂亮啊😘😘
姜切片，葱切丁，胡萝卜切丁，玉米粒罐头连汁水一起倒入碗中，倒出一些汁调一些淀粉，备用。
热锅中倒入少许油，放入核桃仁不停翻炒，避免炒糊，炒至金黄上色即可，翻炒的过程中会闻到阵阵清香。
将炒好的核桃仁捞出备用，锅内剩下的底油依次放入姜片，葱花，胡萝卜丁，最后是芹菜，翻炒一会。
放入糖，盐，蚝油，之后倒入炒好的核桃仁，翻炒两下淋入淀粉水勾芡，出锅。
成品出锅😍😍😍😘😘😘😘
这道菜中的核桃仁我想也可以是干核桃剥的，但火候都不能炒的太老，还有最后一步不能太慢，太慢怕是影响核桃仁的口感，此菜不宜过咸。