麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥

麻薯蛋黄酥麻薯抹茶酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   白酒涂在咸蛋黄上，烤箱预热10分钟。150度。然后放进咸蛋黄加热5分钟。取出透凉备用。（不要烤出油哦，要不然不好包）

3. 第3步.

   油皮材料加在一起，像洗衣服那样搓打面粉～搓15分钟

4. 第4步.

   用保鲜膜包裹好，用湿布包住。等半个小时

5. 第5步.

   油酥材料加在一起，低筋粉一定要过筛哦……用筷子搅拌均匀后用手搓，分成两半。一半原味，一半加抹茶粉。

6. 第6步.

   保鲜膜包裹好，用湿布包住，等半个小时

7. 第7步.

   麻薯材料加入碗里。搅拌均匀～

8. 第8步.

   保鲜膜包裹好，隔水放微波炉加热10分钟。取出后疯狂搅拌，使黄油融化～然后分成16份

9. 第9步.

   切成16份的麻薯透凉备用

10. 第10步.

    麻薯包住咸蛋黄

11. 第11步.

    再裹一层豆沙馅

12. 第12步.

    将油皮分成八份，用保鲜膜盖上

13. 第13步.

    原味油酥和抹茶油酥分成4份，用保鲜膜盖上

14. 第14步.

    一个油皮压扁，包一个圆的油酥。

15. 第15步.

    包好之后。

16. 第16步.

    用棍子压平像手打开那么长。

17. 第17步.

    然后全部卷起来。

18. 第18步.

    然后再压一次，再卷起来。

19. 第19步.

    切开。

20. 第20步.

    从中间压平

21. 第21步.

    压好了包馅

22. 第22步.

    包好，涂色鸡蛋黄，撒上黑白芝麻

23. 第23步.

    烤箱预热10分钟180度，然后放进烤箱加热30分钟，180度～出炉。