杏鲍菇洗净,用削皮刀削成薄片
炒锅倒油,放豆瓣酱炒香后加水,加盐,白糖,老抽,煮开,放入杏鲍菇,淋入少许水淀粉,再次煮开后关火,倒入容器中,加少许花椒粉,撒熟芝麻,放入辣椒段
炒锅倒油,放入花椒炸香,趁热将花椒油亨入
放入少许香菜即可