苹果派

苹果派的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，加鸡蛋拌匀，筛入低筋面粉，揉成面团，冷藏一小时

2. 第2步.

   面团擀成薄片，装盘，用叉子压出排气孔。

3. 第3步.

   再揉一个面团(步骤1)，擀成薄片，切成条。

4. 第4步.

   苹果切丁，黄油，盐，糖炒熟，汁水快收干时，加入玉米淀粉勾芡

5. 第5步.

   苹果馅放凉，装盘

6. 第6步.

   编织，覆盖在苹果馅上，表面刷上全蛋液

7. 第7步.

   200度烤15分钟，转170度烤15分钟

8. 第8步.

   香喷喷出炉

9. 第9步.

   蛋挞做法：鸡蛋打成蛋液，加入幼砂糖和鲜奶油，搅拌均匀，装入蛋挞皮9分满，200度烤20分钟