巧克力桂圆软欧

巧克力桂圆软欧的做法步骤

1. 第1步.

   面团揉至扩展，发酵箱28度约一小时发酵两倍大。

2. 第2步.

   分割成六份，滚圆松弛15分钟，整成三角形（红糖三角包的形状）或圆柱形

3. 第3步.

   38度发酵至两倍大

4. 第4步.

   筛粉割包

5. 第5步.

   烤箱220预热，200度10分钟，180度10～15分钟。

6. 第6步.

   出炉烤网晾凉。

7. 第7步.

   桂圆、葡萄干、蓝莓、巧克力豆软欧，加入多多的巧克力豆，热吃是外脆内软的爆浆口感。

8. 第8步.

   可可麻薯软欧，内夹麻薯、红糖，烤香核桃仁和自制蜜红豆的面包柔软，糯糯甜甜的内馅，底部淡淡焦黄。

9. 第9步.

   麻薯、红糖、烤香核桃仁、蜜红豆馅

10. 第10步.

    巧克力豆、葡萄干、桂圆馅

11. 第11步.

    桂圆核桃软欧