一口酥紫薯卷

一口酥紫薯卷的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，用微波炉丁一分半，加入糖粉，用电动打蛋器打匀至发白

2. 第2步.

   加入全蛋液继续打匀，低粉分三次筛入，揉成面团

3. 第3步.

   揉好的面用保鲜膜包好，冷藏1小时

4. 第4步.

   紫薯去皮弄成紫薯泥

5. 第5步.

   面和紫薯均分成4份，用面把紫薯包裹好

6. 第6步.

   包成均匀的长条状

7. 第7步.

   切成2厘米的小段，涂上蛋黄液，入烤箱190度上下火20分钟