香辣猪蹄

香辣猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   佐料准备好

2. 第2步.

   新鲜猪蹄切成小段 可以让菜场卖猪肉的老板切好

3. 第3步.

   焯水

4. 第4步.

   锅子加热 放油 放冰糖 把焯玩水的猪蹄 弄干水放下去炒，加辣椒 蒜瓣 姜片 酱油少许忘记拍照了 冰糖可以让猪蹄表面颜色很好看

5. 第5步.

   煸炒玩放水 大火15分钟 转小火40分钟 等还有一小半水 捞出 猪蹄，汁水待用

6. 第6步.

   锅子加热 放油 放冰糖 再炒猪蹄 放酱油 蚝油 煸炒一会 然后放汁水，大伙收汁 放葱花