牛肉糯米香菇木耳烧卖

牛肉糯米香菇木耳烧卖的做法步骤

1. 第1步.

   糯米放入清水中浸泡一晚

2. 第2步.

   第二天上锅蒸熟晾凉

3. 第3步.

   牛肉末，糯米，香菇丁木耳丁加耗油，料酒，生抽，酱油，白胡椒，十三香搅拌均匀

4. 第4步.

   拌馅的同时，用凉水和面，醒半个小时

5. 第5步.

   和包饺子一样，切成同等大小的剂子

6. 第6步.

   擀开后，用擀面杖的一头延着面边压一圈，压出裙边

7. 第7步.

   包入馅料，不要封口，让馅料露出来

8. 第8步.

   蒸锅摆好胡萝卜片，每一个胡萝卜片上，放一个烧卖

9. 第9步.

   大火烧开蒸15分钟即可