青团

青团的做法步骤

1. 第1步.

   糯米,澄粉，糖等称重

2. 第2步.

   将菠菜叶洗净，放入开水烫变色捞出，放在凉水中备用

3. 第3步.

   将菠菜叶从凉水中捞出放在搅拌机中，加入少许水打成泥。

4. 第4步.

   澄粉加入开水搅拌，加入糯米粉，糖粉后，边揉边慢慢加入菠菜泥，以免太湿。

5. 第5步.

   把豆沙馅分好，这样包起来更方便。

6. 第6步.

   包馅成团，上面可以涮点油防黏。

7. 第7步.

   水烧开，中火10分钟即可。