
因为儿子对鸡蛋过敏,所以不能吃含鸡蛋的所有东西,比如面包,蛋糕等等,所以为了儿子开始学习面食,让他午睡醒来也有好吃的。

第一步是制作包子皮,酵母加入温水或者牛奶化开,然后静置5分钟。再一点点倒入准备好的面粉中,揉成光滑的一团,在温暖的地方进行发酵。

待发酵到原先的两倍大小的时候,取出面团,再将里面的空气挤出,需要用力揉面,反复揉面。

再等待发酵的同时可以把包子馅儿准备好,接下来就是擀面皮以及捏包子褶了,因为第一次做所以捏的不那么顺畅,总体来说不影响味道,

再隔水蒸,美味的包子就好了,虽然样子不好看,但是胜在亲手做,儿子吃了好几个,开心