牛肉白菜包子

牛肉白菜包子的做法
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牛肉白菜包子的做法说明

因为儿子对鸡蛋过敏,所以不能吃含鸡蛋的所有东西,比如面包,蛋糕等等,所以为了儿子开始学习面食,让他午睡醒来也有好吃的。

牛肉白菜包子的食材和调料

牛肉
白菜适量
适量
适量
酱油适量
料酒适量
酵母6克
面粉350克
香油适量

牛肉白菜包子的做法步骤

  1. 第1步.牛肉白菜包子的做法步骤 第1步

    第一步是制作包子皮,酵母加入温水或者牛奶化开,然后静置5分钟。再一点点倒入准备好的面粉中,揉成光滑的一团,在温暖的地方进行发酵。

  2. 第2步.牛肉白菜包子的做法步骤 第2步

    待发酵到原先的两倍大小的时候,取出面团,再将里面的空气挤出,需要用力揉面,反复揉面。

  3. 第3步.牛肉白菜包子的做法步骤 第3步

    再等待发酵的同时可以把包子馅儿准备好,接下来就是擀面皮以及捏包子褶了,因为第一次做所以捏的不那么顺畅,总体来说不影响味道,

  4. 第4步.牛肉白菜包子的做法步骤 第4步

    再隔水蒸,美味的包子就好了,虽然样子不好看,但是胜在亲手做,儿子吃了好几个,开心

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