早起的人儿有饭吃（≧∇≦）自己动手丰衣足食。
根据自身情况按照一碗面粉半碗温水的比例进行揉面，我是因为一家四口人吃，所以用了两碗面粉，一碗温水。将温水慢慢倒入面粉中，将面团揉好后，敷上保鲜膜，醒20分钟。
将之前洗净的韭菜切成小段，加入炒好晾凉的鸡蛋和虾皮，并加入适量的盐和香油，搅拌均匀待用。
将大面团切成小剂子，用擀面杖擀好皮剥好即可。
锅内倒入少量油，待锅内油温后将包好的韭菜盒子下入锅内即可。
（≧∇≦）最后就准备好自己喜爱的佐料准备开吃吧～
因为自己这边没有饼铛，就用电磁炉烙的，不好掌握温度，稍一疏忽就烙老了。所以小伙伴们一定要注意好火候呀哦～