香葱饼干

香葱饼干的做法
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香葱饼干的做法说明

只是为了自己记录的,烤出来不太膨胀,很酥脆,略有甜味。个人觉得黄油还能减,糖也还能减,可以加点盐改成咸味的,可能吃起来更没有负担。这个方子出2.5见方的方形饼干65块,上下两层烤的

香葱饼干的食材和调料

黄油80克
低筋面粉180克
30克
3克
鸡蛋30克
30克
杏仁粉30克

香葱饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    把黄油软化

  2. 第2步.

    把除了葱之外的所有材料混合,一起揉匀,揉到面团细腻光滑。

  3. 第3步.

    把香葱混合在一起,揉匀。然后用保鲜膜包好整成长方体型放冰箱冷藏。

  4. 第4步.

    面团变硬后拿出来切成0.5cm 厚的薄片,烤箱提前170度预热,上下火170度烤25分钟,因为两层一起烤,时间加长了几分钟。

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